Cette page répond brièvement aux questions que posent les restaurateurs du Québec sur leur caisse et sur le matériel qui l’entoure.
En bref
Pour équiper un restaurant au Québec, on choisit d’abord le logiciel de point de vente. Si le restaurant est visé par la facturation obligatoire, ce logiciel doit être un SEV certifié par Revenu Québec. On choisit ensuite le matériel compatible : terminal tactile, imprimante de reçus, imprimante ou écran de cuisine, tiroir-caisse et, au besoin, tablettes et téléavertisseurs.
Commencez par le logiciel de point de vente : il détermine l’imprimante, les pilotes et les appareils compatibles. Le guide « Système de caisse pour restaurant au Québec » présente ensuite le matériel poste par poste. L’article « KDS en cuisine ou imprimante de cuisine » aide à équiper la cuisine.
Choisissez d’abord le logiciel de point de vente, puis le matériel qu’il prend en charge. Si votre restaurant est visé par la facturation obligatoire, ce logiciel doit être un SEV certifié par Revenu Québec, conçu pour communiquer avec le MEV-WEB. Votre revendeur confirme ensuite le terminal, l’imprimante et les autres appareils compatibles.
Revenu Québec exige trois éléments : un SEV certifié, une imprimante compatible avec ce SEV si nécessaire, et une connexion Internet. L’imprimante est nécessaire pour remettre une facture papier au client qui la choisit. Le SEV transmet les données de chaque transaction au MEV-WEB et produit la facture remise au client. Avant d’acheter un SEV, vérifiez qu’il figure dans la liste des produits autorisés de Revenu Québec. Pour savoir si votre établissement est visé par la facturation obligatoire ou s’il bénéficie d’une dispense, consultez les pages de Revenu Québec sur l’assujettissement et les dispenses dans le secteur de la restauration.
Non. Revenu Québec certifie des SEV, c’est-à-dire des logiciels, et en publie la liste. Il ne publie aucune liste de matériel certifié. Pour l’imprimante, Revenu Québec précise que l’exploitant doit s’assurer qu’elle est compatible avec son SEV et qu’elle communique bien avec lui ; le concepteur du SEV peut le confirmer. Avant la mise en service, faites imprimer une facture complète depuis votre SEV.
Choisissez un écran de cuisine que votre logiciel de point de vente prend en charge : c’est la première condition. Vérifiez ensuite qu’il convient à la chaleur de son emplacement et qu’il est assez grand pour être lu du poste de travail. Avec un écran non tactile, prévoyez un clavier de cuisine (bump bar).
Une imprimante thermique convient en cuisine si elle est installée loin de la chaleur et de la vapeur, qui font griser le papier. Près des plaques, une imprimante à impact imprime avec un ruban sur du papier ordinaire, et son impression ne s’efface pas à la chaleur. Le ruban s’ajoute alors aux consommables à racheter.
La MG80 du catalogue G4POS utilise du papier thermique de 80 mm, la largeur courante au comptoir et en cuisine. La largeur du rouleau doit correspondre au réglage de l’imprimante. Réglée en 80 mm sur un rouleau de 58 mm, l’imprimante coupe la fin des lignes ; réglée en 58 mm sur un rouleau de 80 mm, elle imprime étroit.
Imprimez d’abord l’autotest de l’imprimante : il montre si l’appareil lui-même fonctionne. S’il sort, le problème vient du câble, du pilote ou de la file d’impression ; s’il ne sort pas, vérifiez le papier, le capot, l’alimentation et le voyant d’erreur. Un rouleau thermique monté à l’envers défile sans rien imprimer.
Vérifiez trois causes dans l’ordre : le verrou à clé en position fermée, un câble branché ailleurs que dans le port du tiroir de l’imprimante, puis un logiciel qui n’envoie pas la commande d’ouverture. Le test à la clé élimine la première cause en quelques secondes.
Comptez les groupes qui attendent en même temps à l’heure de pointe : on remet un téléavertisseur par groupe. Ajoutez une réserve pour les appareils en recharge et les pertes. G4POS dimensionne le système, et le revendeur l’installe.
G4POS distribue les téléavertisseurs LRS (Long Range Systems) au Québec depuis 2016 et les vend principalement aux revendeurs. La gamme comprend des téléavertisseurs pour les clients, des téléavertisseurs pour le personnel et des boutons d’appel posés sur les tables.
Oui, si le logiciel de point de vente gère le programme : c’est lui qui tient les soldes. Les cartes du catalogue G4POS sont en PVC, imprimées en couleur au recto et au verso, avec une bande magnétique HiCo encodée, un code à barres et un numéro de série unique. La commande minimale est de 1 000 cartes.
Oui. Les terminaux, les tablettes, les imprimantes et les lecteurs du catalogue G4POS sont couverts par la garantie de leur fabricant, d’un an. Les produits LRS ont la garantie de LRS : 2 ans pour les transmetteurs, 1 an pour les téléavertisseurs et les traceurs, 30 jours pour les accessoires. En cas de bris, communiquez avec votre revendeur : il obtient l’autorisation de retour (RMA) auprès du soutien technique de G4POS.
En règle générale, non. G4POS vend principalement aux revendeurs, intégrateurs et consultants en point de vente, qui équipent les restaurants et gardent la relation avec eux.
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